Blog Archives

Tag Archives: resto

[BEST OF] 10 choses à manger à La Nouvelle-Orléans

La Nouvelle-Orléans est aussi un repaire de la “gastronomie”

Le jazz, le carnaval, la vie nocturne, le bayou environnant… La Nouvelle-Orléans collectionne les attraits et s'est bâti une belle réputation auprès des voyageurs étrangers comme des visiteurs nationaux. Mais la ville de Louisiane, sur la côte sud des États-Unis, dispense également une gastronomie alléchante aux multiples influences. Gentlemen Travellers revient sur les meilleures spécialités culinaires de La Nouvelle-Orléans. Et sur des spots fooding réputés, en vogue, inattendus…  Explorer

[GT A TESTÉ] Le resto 100 % Pierre Sang

Avec [On Gambey], Pierre Sang Boyer insinue ses racines coréennes

En arrivant à l'angle de la rue Gambey, Paris 11e, on croise le premier établissement de Pierre Sang Boyer, [in Oberkampf], ouvert en 2012. Mais c'est dans son autre restaurant, [on Gambey], lancé septembre 2014 à quelques mètres de là, que je me rends aujourd'hui. Aucune enseigne ni néons tapageurs : l'endroit est presque impossible à repérer pour les non-initiés. Ma chance ? Le chef Explorer